- 台灣傳統整復發展協會 ( http://www.healthy.com.tw/Default.asp )
-- ‥‥…… 健康新聞 ……‥‥ ( http://www.healthy.com.tw/ShowForum.asp?forumid=42 )
--- 蔬果保鮮袋的製作與使用--轉貼 ( http://www.healthy.com.tw/forum/ShowPost.asp?id=212 )
作者：hao7277
發表時間：2006/5/8 上午 10:35:05
<DIV class=bd>防氧化保鮮袋 用０．０８毫米厚的聚乙烯塑膠薄膜製成５０×７５釐米的袋，然後將兩個袋套在一起赺內袋先用縫衣針紮上數十個小孔𨪜，中間夾上１－２層用化學物質“去氧劑”浸漬並風乾的衛生紙，這樣就製成了除氧型保鮮袋。使用除氧型保鮮袋，可去除農產品在裝袋過程中進入的氧氣，使引發水果、蔬菜腐爛的細菌因缺氧而無法繁殖，從而延長果蔬產品的保鮮期。使用時先將無破損的新鮮果菜表皮上的污垢及殘留的化肥和農藥洗去，然後將果菜放入０．３－０．５％的甘露聚糖水溶液中浸泡１０分鐘，取出自然晾乾後裝入保鮮袋密封。此法適用於鮮棗、長豆角等產品的保鮮，可在常溫下貯存２－５個月而鮮脆如初。
除乙烯保鮮袋 水果和蔬菜在貯藏過程中會釋放出乙烯，乙烯會引起果菜發生生理變化，促使產品後熟、老化以至腐爛變質。目前使用的乙烯去除劑主要是以活性炭為主的吸附型乙烯去除劑和以高錳酸鉀為代表的氧化分解型乙烯去除劑。前者雖乙烯去除率高，但吸附飽和後即失效；後者存在分解速度慢，去除效果不明顯等缺點。聚乙烯果臘具有吸附、氧化、耐水等特點，將其塗在塑膠袋內層即可製成除乙烯保鮮袋。將不作任何化學殺菌、防腐劑處理的鮮桃、無花果等裝入用聚乙烯果臘製成的除乙烯保鮮袋中貯藏，可使這類目前最難保鮮的產品在常溫下半個月不變軟、不腐爛，如果加上冷藏，可保鮮６０－８０天。
反光膜保鮮袋 銀色農膜具有高反光和高保濕等特點，將其熱合製成塑膠袋貯存水果、蔬菜等鮮味農產品效果較好。先將０．５％的甘露聚糖水溶液加熱到１００℃，然後把洗淨的嫩玉米和嫩花生等放入溶液中浸泡５－８分鐘，取出放入冷水中使溫度降至常溫，取出自然晾乾後塗上一層０．５％的純天然檸檬鈉水溶液，裝入保鮮袋中，封口後可在常溫下保存８個月，其色澤、風味如初。 </DIV>
作者：1
發表時間：2007/2/2 下午 03:55:53
非常棒的資訊....很不錯.....<IMG onmousewheel="return yuzi_img(event,this)" src="http://www.healthy.com.tw/forum/images/Emotions/60.gif" onload="javascript:if(this.width>body.clientHeight)this.width=body.clientHeight" border=0> <IMG onmousewheel="return yuzi_img(event,this)" src="http://www.healthy.com.tw/forum/images/Emotions/28.gif" onload="javascript:if(this.width>body.clientHeight)this.width=body.clientHeight" border=0>
台灣傳統整復發展協會 www.healthy.com.tw -- 協會, 整復, 整復發展協會, 整復協會, 推拿, 按摩, 整脊, 拔罐, 刮痧, 經絡, 腳底按摩, 美容, 膏藥製作, 針灸, 保健
|