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作者：hao7277
發表時間：2007/1/23 上午 11:29:59

(1)白糖龍眼

　[功效] 鎮驚安神，適合用於病後體質虛弱，以及心血不足的失眠、心悸、健忘等症狀。

　[材料] 鮮龍眼500克、白糖50克。

　[用法] 1.先將龍眼的皮及核去掉，加入白糖置於碗中，再用蒸籠蒸，蒸後晾乾，重複三次，一直到龍眼的色澤變黑。
　　　 2.將變黑的龍眼取出，並以白糖均勻攪拌，裝入瓶中醃漬即可。

(2) 蔥棗湯

　[功效] 安心益氣，適合用於心氣虛弱的失眠多夢、記憶力減退、神經衰弱等症狀。

　[材料] 大紅棗20枚、蔥白7根。

　[用法] 1.先將蔥白洗乾淨備用，再將紅棗洗乾淨，用水泡到發起。
　　　　2.將適量的水及紅棗放入鍋中，用大火煮沸約20分鐘，之後再加入蔥白，繼續用小火煮約10分鐘左右即可。

(3)百合甜粥

　[功效]潤肺止咳、清心安神，適用於肺痰久咳、咳痰唾血、虛煩驚悸、神志恍惚等症狀。

　[材料]百合60克、大米250克、白糖100克。

　[用法] 1.將大米洗淨後加入百合，放入鍋內，再加入適量的水。
　　　　 2.用大火煮沸，之後再改用小火熬粥，等到百合與米都熟爛時，再加入白糖均勻攪拌即可。