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| 名稱 | 可食部份重量 | 熱量 | | 冬瓜 | 100公克 | 25 大卡 | | 絲瓜（角瓜） | 100公克 | 25 大卡 | | 葫蘆 | 100公克 | 25 大卡 | | 佛手瓜 | 100公克 | 25 大卡 | | 西洋菜 | 100公克 | 25 大卡 | | 大黃瓜 | 100公克 | 25 大卡 | | 扁蒲 | 100公克 | 25 大卡 | | 蘿蔔 | 100公克 | 25 大卡 | | 絲瓜（長） | 100公克 | 25 大卡 | | 芋莖 | 100公克 | 25 大卡 | | 芹菜 | 100公克 | 25 大卡 | | 木耳(濕) | 100公克 | 25 大卡 | | 茄子 | 100公克 | 25 大卡 | | 萵苣莖 | 100公克 | 25 大卡 | | 青椒 | 100公克 | 25 大卡 | | 洋蔥 | 100公克 | 25 大卡 |
| 玉米筍 | 100公克 | 25 大卡 | | 金絲菇 | 100公克 | 25 大卡 | | 四季豆 | 100公克 | 25 大卡 | | 塌棵菜 | 100公克 | 25 大卡 | | 菠菜 | 100公克 | 25 大卡 | | 冬莧菜 | 100公克 | 25 大卡 | | 高麗菜心 | 100公克 | 25 大卡 | | 草菇 | 100公克 | 25 大卡 | | 蘆筍花 | 100公克 | 25 大卡 | | 海茸 | 100公克 | 25 大卡 | | 苦瓜 | 100公克 | 25 大卡 | | 小白菜 | 100公克 | 25 大卡 | | 大白菜 | 100公克 | 25 大卡 | | 捲心萵菜 | 100公克 | 25 大卡 | | 苜蓿芽 | 100公克 | 25 大卡 | | 大頭菜 | 100公克 | 25 大卡 |
| 萵仔菜 | 100公克 | 25 大卡 | | 捲心芥菜 | 100公克 | 25 大卡 | | 萵苣 | 100公克 | 25 大卡 | | 韭黃 | 100公克 | 25 大卡 | | 蕃茄（小） | 100公克 | 25 大卡 | | 蕃茄（大） | 100公克 | 25 大卡 | | 扁豆 | 100公克 | 25 大卡 | | 茄茉菜 | 100公克 | 25 大卡 | | 冬筍 | 100公克 | 25 大卡 | | 紅菜豆 | 100公克 | 25 大卡 | | 水甕菜 | 100公克 | 25 大卡 | | 九層塔 | 100公克 | 25 大卡 | | 孟宗筍 | 100公克 | 25 大卡 | | 甜碗豆夾 | 100公克 | 25 大卡 | | 角菜 | 100公克 | 25 大卡 | | 紅莧菜 | 100公克 | 25 大卡 |
| 黃秋葵 | 100公克 | 25 大卡 | | 香菇（濕） | 100公克 | 25 大卡 | | 白莧菜 | 100公克 | 25 大卡 | | 鮮雪裡紅 | 100公克 | 25 大卡 | | 綠竹筍 | 100公克 | 25 大卡 | | 金針（濕） | 100公克 | 25 大卡 | | 青江菜 | 100公克 | 25 大卡 | | 芥藍菜 | 100公克 | 25 大卡 | | 韭菜 | 100公克 | 25 大卡 | | 大心菜（帶葉） | 100公克 | 25 大卡 | | 麻竹筍 | 100公克 | 25 大卡 | | 桂竹筍 | 100公克 | 25 大卡 | | 京水菜 | 100公克 | 25 大卡 | | 胡蘿蔔 | 100公克 | 25 大卡 | | 小黃瓜 | 100公克 | 25 大卡 | | 玉蜀黍 | 100公克 | 25 大卡 |
| 菱白筍 | 100公克 | 25 大卡 | | 紫色甘藍 | 100公克 | 25 大卡 | | 菜豆 | 100公克 | 25 大卡 | | 肉豆 | 100公克 | 25 大卡 | | 龍鬚菜 | 100公克 | 25 大卡 | | 洋菇 | 100公克 | 25 大卡 | | 薺菜 | 100公克 | 25 大卡 | | 碗豆莢 | 100公克 | 25 大卡 | | 蘑菇 | 100公克 | 25 大卡 | | 水厥菜 | 100公克 | 25 大卡 | | 蕃薯 | 100公克 | 25 大卡 | | 花菜 | 100公克 | 25 大卡 | | 空心菜 | 100公克 | 25 大卡 | | 菁藍 | 100公克 | 25 大卡 | | 綠豆芽 | 100公克 | 25 大卡 | | 油菜 | 100公克 | 25 大卡 |
| 石筍 | 100公克 | 25 大卡 | | 萵苣菜 | 100公克 | 25 大卡 | | 高麗菜 | 100公克 | 25 大卡 | | 芥菜 | 100公克 | 25 大卡 | | 蘆筍 | 100公克 | 25 大卡 | | 鮑魚菇 | 100公克 | 25 大卡 | | 紅鳳菜 | 100公克 | 25 大卡 | | 皇宮菜 | 100公克 | 25 大卡 | | 韭菜花 | 100公克 | 25 大卡 | | 蘆筍（罐頭） | 100公克 | 25 大卡 | | 美國菜花 | 100公克 | 25 大卡 | | 小麥草 | 100公克 | 25 大卡 | | 碗豆嬰 | 100公克 | 25 大卡 | | 碗豆苗 | 100公克 | 25 大卡 | | 黃豆芽 | 100公克 | 25 大卡 | | 皇帝豆 | 100公克 | 25 大卡 |
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